Французская сырная вечеринка с винами из Гаскони и Бургундии.

Friends — we invite you to a cheese party in combination with good wines!

Gli amici — La invitiamo a un partito di formaggio in combinazione con buoni vini!

Les amis — nous vous invitons à la soirée de fromage en liaison des bons vins!

29 августа в четверг в 19.30 мы познакомимся с замечательными Французскими сырами в сочетании с винами из Гаскони и Бургундии! 

Узнаем чем отличается сыр Рокфор от сыра Сэнт Агюр. 
Попробуем классический Французский сырный Киш, приготовим горячие сырные закуски в сочетании с джемами из груши Вильямс и инжиром. 

И это еще не все — вы познакомитесь с Чешской инновационной посудой от компании TPT Coating, на которой мы будем готовить, погрузитесь в мир сыров от компании Рельеф в сочетании с винами от компании Винтаж М и конечно же вас ждут сюрпризы от производителей!

Ведущие вечера — профессиональный Винный и Сырный сомелье!

В программе вечера:


1. Сыр Бри Львиное сердце. 
В паре с белым сухим вином — Бургундия Ажертер Бургонь Шардоне, 2006 

Очаровательное, живое вино с необыкновенными ароматами белых цветов, яблок и цитрусовых и легкими оттенками меда, ванили и тостов.

2. Сыр Эторки из овечего молока в сочетании с белым полусухим вином 
- Гасконь Домен Эсперанс Кюве д`Ор, 2009 

Ассамбляж 55% Совиньон и 45% Гро-Мансен. Вино из подвалов графа Д’Монтескью, потомка легендарного Д’Артаньяна. Нежный аромат раскрывается тонами белых цветов, лайма и сочной груши. Вкус очень живой и открытый с освежающей минеральностью. Качество позволило поместить это вино в различные винные гиды, каждый урожай награждается Золотыми и Серебряными медалями самых престижных конкурсов. “Озорное, откровенное, живое и при этом не лишенное утонченности” — так рекламирует это вино журнал “Пари Матч”. 

3. Сыры Рокфор Папийон Ред Лейбл и вкуснейший сыр Сэнт Огюр – в паре с белым полусладким вином

- Гасконь Домен Эсперанс Кюве д’Отон (поздний сбор), 2011 г. 
 

- Вино изготовлено из винограда Гро-Мансен позднего сбора, собранного в коммуне Mauvezin d’Armagnac на известково-песчаных почвах. В течение 3 месяцев вино выдерживается в нержавеющих чанах на дрожжевом осадке. Вино характеризуется ярким богатым ароматом с оттенками винограда изюма, сочных белых плодов и мёда. Вкус сбалансированный, округлый, с долгим фруктово-сладким послевкусием. 

4. Сыр Вье Пане /Vieux Pané советуем попробовать с уникакальным белым Бордо: 

- белое сухое Бордо Майн д’Оливе, 2000 г.
 

Вино характеризуется прекрасным золотистым цветом, завораживающим букетом с нотками топлённого сливочного масла, экзотических фруктов и доминирующим оттенком ванили, а также богатым, округлым, маслянистым вкусом, украшенным тонами ботритиса в длительном послевкусии.

На все вина в этот день будет скидка 15% от цены

 

Стоимость участия: 2000 руб.

Оплата на месте.

До скорых встреч на наших интересных и вкусных мероприятиях